صفحه 11--12 آبان 90
علت خواب آلودگی بعد از ناهار
اگر خوب دقت کنید متوجه خواهید شد که وقتی غذاهای بسیار شیرین و دارای کربوهیدرات زیاد میخورید، این حالت خواب آلودگی و سُستی بیشتر خواهد شد.
خیلی از ما یا بهتر بگوییم همه ما بعد از غذا خوردن به ویژه بعد از وعده ناهار خوابآلود میشویم و اگر سر کار ناهار بخوریم دلمان میخواهد دور از چشم همکاران و صد البته رییس چرتی کوتاه بزنیم! در این ساعتها که معمولاً بین یک تا دوی عصر است، کار کردن برایمان سختتر میشود و ممکن است در کارمان اشتباه کنیم. گاهی وقتها این خواب آلودگی به قدری زیاد است که حتی نمیتوانیم چشمان خود را باز نگه داریم و آرزو میکنیم کاش کنار اتاق کارمان تختخوابی هم بود و اجازه داشتیم بدون دردسر و ترس از توبیخ رییس نیم ساعتی چرت بزنیم. البته این خواب آلودگی با احساس ترس و گناه هم آمیخته میشود.
از این میترسیم که مبادا مدیرمان ناگهان درون اتاق سَرَک بکشد و ما را ببیند که سخت خمیازه میکشیم و آب از چشمانمان راه افتاده است یا بدتر از آن، این که ممکن است در کارمان اشتباه کنیم و از این احتمال احساس گناه میکنیم. به عبارتی در این ساعتهای پایانی کار که معمولاً تا ساعت چهار یا پنج عصر طول میکشد، مدام به ساعت نگاه میکنیم و منتظر هستیم که ساعتهای کاریمان تمام شود و از این حالت خلاص شویم.
علت واقعی خواب آلودگی بعد از ناهار چیست؟
1 - غذای چرب و سنگین و کاهش اکسیژن خون
متأسفانه بیشتر ما در وعده ناهار غذاهای سنگین و چرب میخوریم که حجم آن هم کم نیست. به همین علت وقتی این غذاها وارد روده میشوند، خون بیشتری روانه این قسمت از بدن میشود تا این همه مواد غذایی سنگین را هضم کند. به طور طبیعی پس از این که خون بیشتری وارد دستگاه گوارش و رودهها میشود، از حجم خونی که به مغز وارد میشود کاسته خواهد شد و به همین جهت میزان اکسیژن در مغز پایین خواهد آمد و همین باعث میشود احساس خستگی کنیم.
2 - تغییرات در PH خون
در طی فرآیند هضم غذا اسید بیشتری در خون ترشح میشود که PH خون را تغییر داده آن را آلکالین میکند. همین آلکالینه شدن خون هم میتواند باعث خواب آلودشدن ما شود. اگر خوب دقت کنید متوجه خواهید شد که وقتی غذاهای بسیار شیرین و دارای کربوهیدرات زیاد میخورید، این حالت خواب آلودگی و سُستی بیشتر خواهد شد. این غذاها قند خون را به یکباره بالا میبرند و همین باعث میشود که پانکراس (لوزالمعده) مقدار زیادی انسولین ترشح کند. این مقدار فراوان انسولین، پروتیینی به نام «تریپتوفان» را به سوی مغز میراند و این ماده در مغز به سروتونین تبدیل میشود. این ماده شیمیایی که مسوولیت رساندن پیامهای عصبی از یک سلول عصبی به دیگری را بر عهده دارد، در شکلگیری فرآیند خواب هم نقش مهمی ایفا میکند. وقتی میزان این ماده در مغز افزایش مییابد، ما خواب آلود میشویم.
چه کنیم که بعد از غذا خوردن خوابمان نگیرد؟
* یک پیاده روی کوتاه پس از ناهار به کاهش این خواب آلودگی و سُستی کمک میکند. این کار جریان خون را در بدن افزایش میدهد که سطح قند خون را محدود میکند و میزان انسولین خون را نیز پایین نگه میدارد.
* یک راه حل مفید دیگر این است که مراقب غذا خوردن خود باشید. از خوردن غذاهایی مانند سیب زمینی، برنج، نان به مقدار زیاد یا پاستا به عنوان ناهار و همچنین از خوردن دسرهای دارای قندهای ساده مانند شیرینی، شکلات و بستنی خودداری کنید. این خوراکیها دارای قندهای ساده هستند که خوردنشان با بالا بردن ناگهانی قند خون موجب ترشح زیاد انسولین در خون، افزایش میزان ترشح سروتونین در مغز و در نهایت خواب آلودگی شما میشود.
* در وعده ناهار کمتر غذا بخورید. صبحانهای حاوی غذاهای پرپروتئین بخورید و به عنوان میانوعده یک خوراکی سبک و مفید مانند میوه یا ماست کم چرب میل کنید و وعده ناهار را مختصر صرف کنید. با این کار سطح قند خون متعادل میماند و از ترشح بیش از حد انسولین جلوگیری خواهد شد.
* نوشیدنیهای کافییندار کمتر بنوشید. بیشتر ما پس از ناهار یک فنجان چای یا قهوه مینوشیم تا به گمان خود سرحال بیاییم، شاید تعجب کنید ولی در واقع این نوشیدنیها فقط برای مدت کوتاهی ما را سرحال میآورند و اندکی بعد دوباره همان رخوت و سُستی به سراغمان خواهد آمد. برخی افراد هم به نوشیدن چای یا قهوه معتاد میشوند و بدون نوشیدن آن پس از ناهار همچنان چرت میزنند و گاهی ممکن است پشت میز کار یا حین رانندگی خوابشان ببرد. به جای نوشیدن چای یا قهوه میتوانید چای سبز بنوشید که هم کافئین کمتری دارد و هم به آن معتاد نخواهید شد.
چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟
* در حالت عادی خواب آلودگی بعد از غذا خوردن طبیعی است، ولی اگر دیدید که با این خوابآلودگی اسهال هم دارید و نفخ کردهاید دقت کنید، چون ممکن است نشانهای از آلرژی غذایی یا عدم تحمل به یکی از مواد موجود در غذا باشد.
* گاهی وقتها هم نشاندهنده مشکلهایی است که ممکن است همراه با ترشح انسولین در بدنتان ایجاد شود. این اختلال میتواند با حس گیجی، سردرد و احساس ضعف
خودش را نشان دهد. در صورت بروز هر دو حالت باید به پزشک مراجعه کنید.
منبع: تبیان
تروما و دخالت هاي موثر براي كاهش عوارض آن
ایرنا: براساس گزارش سازمان جهاني بهداشت (WHO)، تروما يكي از علل عمده مرگ و ناتواني در سراسر جهان است. آمارها بيانگر آن است كه دست كم 50 درصد از مرگوميرهاي ناشي از تروماهاي رخ داده در جادهها در كشورهاي در حال توسعه اتفاق ميافتد كه با دخالتهاي موثر ميتوان تاحدودي اين آمارها را كاهش داد.
تروما در لغت به جراحتهاي شديدي كه در اثر وقوع حادثه يا تصادف به وجود ميآيد، اطلاق ميشود و همچنين به معناي ضربه هايي كه به سر، پا، دست و ديگر اندامهاي بدن وارد ميشود، است.
مراقبهاي فوري پيش بيمارستاني نقش موثري در كاهش مرگ و ميرهاي ناشي از تروما دارد كه اين مهم در گرو ارايه آموزش كافي و تخصصي به پرسنل پزشكي است.
25 مهرماه برابر با 17 اكتبر به نام روز جهاني تروما نامگذاري شده است و در اين روز تلاش ميشود بر بكارگيري اقدامهای حياتي محافظت از زندگي افراد در بحراني ترين لحظههای حادثه تاكيد و راهكارهاي اساسي براي جلوگيري يا كاهش مرگوميرهاي ناشي از تروما، ارايه شود.
ساعت طلايي
ساعت طلايي همانگونه كه از نامش پيداست، حياتي ترين زمان رسيدگي به بيمار است. اقدامهای پزشكي براي بيمار دچار سانحه و تروما بايد بلافاصله پس از حادثه و در كوتاه ترين زمان ممكن انجام پذيرد.
ساعت طلايي از كمكهاي جزيي به آسيبهاي تروما درمحل حادثه آغاز شده و تا درمان قطعي بيمار در بيمارستان ادامه دارد. مهار راه تنفسي و گردش خون و بازکردن راه تنفس از جمله اقدامهای اوليه براي كمك به بيماران ترومايي به شمار ميرود. اين كار ميتواند به آرامي با بلند كردن چانه و كنترل تنفس انجام شود.البته اين كار بايد با احتياط كامل و توسط افراد آموزش ديده انجام گيرد چراكه حركت نامناسب ميتواند موجب وارد آمدن آسيب بيشتر به سر يا گردن شود.
جلوگيري از خونريزي مصدوم
خونريزي در مصدومان دچار تروما ميتواند بصورت داخلي يا خارجي باشد، خونريزي خارجي به معناي خارج شدن خون از سطح خارجي پوست است و خونريزي داخلي اشاره به نشت خون از رگهاي خوني داخل بدن دارد، مصدوم هنگام از دستدادن خون نياز به مداخله فوري پزشك دارد. در اينگونه مواقع همچنين ميتوان از بانداژ استريل زخمها براي جلوگيري از عفونت استفاده كرد.
مراقبت از استخوان شكسته
شكستگي استخوان معمولا زندگي فرد را تهديد نمي كند، استخوان شكسته ناشي از تروما با علايمي مانند دردشديد، تورم و احساس بيدردي همراه يا حتي خونريزي همراه است. شكستگي ممكن است قابل رويت باشد و از سطح پوست بيرون بيايد، سقوط از ارتفاع و تصادف با وسايط نقليه از جمله خودرو و موتور از مهمترین علل شايع شكستگيهاي استخوان به شمار ميرود.
كارشناسان توصيه ميكنند هنگام شكستگي استخوان بايد از اقدام براي جا انداختن موارد شكستگي يا در رفتگي به شدت پرهيز شود، به علاوه اگر سر استخوان شكسته از زخم بيرونزده باشد نبايد تلاش كرد آن را به درون زخم فرو برد. آتلبندي توسط افراد كاردان در اينگونه مواقع يكي از بهترين اقدامهاي كمكي است اما بايد توجه داشت هنگام وقوع سانحه و وارد شدن ضربه به افراد بايد فورا از نيروهاي امدادي و پزشكي، درخواست كمك كرد.
شکلات مانند ورزش
محققان دریافتهاند مقدار اندکی شکلات تلخ میتواند تأثیری مشابه ورزش بر سلامتی افراد داشته باشد.
آزمایشهای اخیر در این زمینه بر روی میتوکندریها تمرکز داشته که وظیفه تولید انرژی را در عضله ها بر عهده دارند. وجود مادهای به نام اپیکاتچین در شکلات میتواند با
بالا بردن میزان میتوکندری تحرک عضلات را بالا برده و از این حیث عملکردی مشابه فعالیتهای ورزشی داشته باشد.
دکتر موهک مالر از دانشگاه دیترویت که ریاست تیم تحقیق در این زمینه بر روی موشها را برعهده داشته میگوید: "میتوکندریها انرژی مورد استفاده در بدن را ایجاد میکنند. هر چقدر میزان آن بالا برود عملکرد عضله ها بهتر خواهد بود. حرکتهای ورزشی از جمله دوچرخه سواری و دویدن میتواند میزان میتوکندری را افزایش دهد اما تحقیقهای ما نشان داده اپیکاتچین هم میتواند در عضله های قلب و سر، عملکردی مشابه داشته باشد. در آزمایش ما برای 15 روز به موشها نوع خاصی از شکلات داده شد و در همین مدت برای گروه دیگری از موشها تمرینهای ورزشی در نظر گرفته شد. در پایان دوره پانزده روزه هر دو گروه عملکرد بدنی مشابهی داشتند."
این آزمایشها دانشمندان را امیدوار به رفع روند از میان رفتن عضله ها با بالا رفتن سن کرده است. به عقیده دکتر مالک ترکیبی از حرکتهای ورزشی و شکلات درمانی میتواند برای افراد مُسن بسیار مفید باشد و مانع از میان رفتن عضلههایشان شود. او تاکید میکند هر چند تعمیم دادن نتایج آزمایشهای اخیر به انسانها شاید به طور قطع درست نباشد اما به هر حال امیدهایی برای رسیدن به نتایج مشابه در آینده نزدیک برای افزایش میتوکندری در بدن انسان از این طریق وجود دارد.
شکلات تلخ، کام مغز را شیرین میکند
تحقیقها نشان میدهد، اپیکاتچین موجود در شکلاتهای تلخ میتواند با تحریک مکانیزمهای حفاظتی مغز، از سلولهای عصبی محافظت کند و در هنگام سکته نیز از حجم آسیبهای وارد شده به این ارگان بکاهد. آنچه که شکلاتهای تلخ را متمایز میکند، عطر فوقالعاده و طعم دلنشین آنها نیست. محققان دانشکده پزشکی دانشگاه جانهاپکینز در انگلستان دریافتهاند این شکلاتها حاوی ماده مؤثری هستند که میتواند در سکتههای مغزی و دیگر آسیبهای وارد شده به این ارگان با تقویت سیگنالهای مغزی، تا حد امکان از سلولهای عصبی محافظت کند.
اعضای این تیم نود دقیقه پس از این که موشها دوز بسیار پایینی از اپیکاتچین- ترکیبی که به شکل طبیعی در شکلات تلخ وجود دارد- را دریافت کردند، با قطع موقت جریان خون در مغز آنها، باعث شدند حالتی شبیه به سکته مغزی در موشها شکل بگیرد. نتایج نشان میدادند، آسیب مغزی در موشهایی که پیش از آغاز آزمایش اپیکاتچین دریافت کردهاند، به مراتب پایینتر از موشهای دیگر مورد آزمایش بوده است و نکته حائز اهمیت این که اثر بازدارنده این ماده تا حدود 3 ساعت و نیم پس از آغاز حمله در موشها باقی مانده است، این در حالی است که بازده زمانی نجات فردی که دچار سکته مغزی شده از 2 تا نهایت 3 ساعت تجاوز نخواهد کرد.
بررسیها در مجموع نشان میدهد مصرف مقادیر کمی از شکلات نه تنها فواید زیادی برای بدن دارد، بلکه میتواند به شما در داشتن وزن متناسبتر نیز کمک کند
سیلوین دوره، دانشیار بخش بیهوشی مراقبتهای ویژه و داروشناسی این دانشگاه احتمال میدهد، اپیکاتچین با تحریک دو مکانیزم شناخته شده برای حفظ سلولهای عصبی، آسیبهای حاصل از سکته مغزی را در آنها کاهش میدهد.
او میگوید: "اثر این ماده هنوز روی انسان بررسی نشده است و از سوی دیگر به نظر میرسد مقدار اپیکاتچین مورد نیاز برای حفظ سلولهای عصبی بسیار اندک باشد. اثر این ماده غیرمستقیم است و به تحریک مسیرهای حفاظتی منجر میشود که در حال حاضر هم در سلولهای عصبی مغز وجود دارند. به عبارت دیگر اپیکاتچین به سلولها کمک میکند در مقابل آسیبهای ناگهانی بهتر از خودشان دفاع کنند و احتمالاً مقادیر بسیار جزئی از آن هم برای این منظور کفایت میکند".
دوره امیدوار است کشف دقیق این اثر و مسیرهای حفاظتی مغز در نهایت بتواند به کاهش آسیبهای حاصل از سکته مغزی حاد و بیماریهای عصبی مزمنی مانند آلزایمر و اختلالهای ناشی از افزایش سن در انسان منجر شود.
انتخاب این ماده و بررسی اثر بازدارنده آن روی سکته از آنجا آغاز شد که دانشمندان دیدند نرخ بیماریهای قلبی- عروقی در ساکنان جزیرهای در پاناما بسیار پایین است و بررسیها نشان میدادند ژنها نقشی در آن ندارند، چرا که اثر حفاظتی منحصر به جزیره بود و این در مورد کسانی که از جزیره مهاجرت میکردند، صدق نمیکرد. محققان دریافتند ساکنان این جزیره نوعی نوشیدنی بسیار تلخ را که حاوی اپیکاتچین است، به جای چای یا نوشابههای گازدار و به شکل منظم مصرف میکنند. دوره میگوید: "این تحقیق به معنی آزادی افراد در مصرف هر میزان شکلات تلخ که میخواهند نیست. باید کالری دریافتی به اندازه باشد و از میوهها و سبزیها هم به میزان کافی استفاده بشود. نکته مهم دیگری هم وجود دارد، اپیکاتچین به تغییرات نور و دما بسیار حساس است و اگر فرایندهای تهیه شکلات یا شرایط نگهداری آن مطلوب نباشد، شانس چندانی برای دریافت آن از شکلاتهای تلخ وجود نخواهد داشت".
شکلات بخورید تا بیماری قلبی نگیرید
شکلاتخورها از این پس با خاطرجمعی میتوانند به انتخاب طعمهای مختلف در فروشگاهها دست بزنند. بنا به نتایج آخرین تحلیلها در دانشگاه کمبریج کسانی که شکلاتخور حرفهای هستند 37 درصد کمتر از سایرین شانس ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی دارند.
بخش دیگری از این تحقیق که روی بیش از ده هزار نفر صورت گرفته نشان میدهد این افراد همچنین 29 درصد کمتر از سایرین سکته میکنند. در این تحقیق زندگی سوژههای مختلفی در کشورهای آلمان، ژاپن، هلند، سوئد و آمریکا برای یک دهه مورد بررسی قرار گرفت و مشخص شد در بین انواع شکلاتها، شکلات تلخ بهترین تأثیرگذاری را دارد.
البته سایر انواع شکلات از جمله شکلات شیری و شکلات نعنایی هم کارایی خوبی داشتند. با این حال دکتر اسکار فرانکو از بخش تحقیقات درمانی بیماریهای قلبی عروقی دانشگاه کمبریج عنوان کرد هنوز کسی به درستی نمیداند چرا شکلات برای سلامت قلب مفید است. به گفته او برخی مواد غذایی دارای ساختاری پیچیده هستند و شکلات از این دسته است. یکی از تئوریها به زعم او وجود آنتی اکسیدان فراوان در شکلات است که باعث گردش راحتتر خون در رگها میشود. در عین حال شکلات میتواند کیفیت بالاتری برای زندگی ایجاد کند و سبب آرامش و شادی میشود. دکتر فرانکو نتایج این تحقیقات را در نشست سالیانه انجمن قلب و عروق در پاریس اعلام کرد ولی در همین حال تاکید کرد این نتایج به معنای تایید شکلاتخوری افراطی نیست. او میانهروی را در این کار توصیه کرد و به گفته او بدن روزانه به 20 تا 50 گرم شکلات نیاز دارد.
علاقهمندان به شکلات لاغرترند
تحقیقها نشان میدهد که شکلاتها باعث چاقی نمیشود و در اصل این غذاهای آماده هستند که بحران چاقی را در جهان گسترش داده است. افرادی که به شکلات علاقه دارند، نباید خیلی نگران باشند، چرا که دانشمندان متوجه شدند این افراد، وزن کمتری دارند، لاغرترند و دور کمر آنها نیز باریکتر است. از سوی دیگر مصرف شکلات باعث میشود احتمال ابتلا به فشار خون بالا و سندروم متابولیک به ترتیب 14 و 15 درصد
کمتر از دیگران باشد.
این عوامل از مهمترین عاملهای موثر در ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته هستند. البته این مطالعهها به این معنا نیست که شما با خوردن شکلات میتوانید وزن خود را کم کنید. اما به نظر میرسد مصرف شکلات باعث میشود میزان اشتهای شما به غذا کمتر شده و به این ترتیب کالری کمتری را وارد بدن خود کنید. از سوی دیگر مطالعهها نشان میدهد افرادی که شکلات مصرف میکنند به طور متوسط بیشتر از دیگران به ورزش کردن علاقه دارند. کارول اونیل از مرکز کشاورزی دانشگاه لوئیزیانا در این باره گفت: تحقیقهای ما نشان میدهد مصرف شکلات به میزان متوسط تأثیر زیادی در افزایش وزن و چاقی ندارد. این بررسیها در مجموع نشان میدهد مصرف مقادیر کمی از شکلات نه تنها فواید زیادی برای بدن دارد، بلکه میتواند به شما در داشتن وزن متناسبتر نیز کمک کند. دانشمندان با انجام مطالعههایی در بین سالهای 1999 تا 2004، میزان مصرف شکلات را روی بیش از 15 هزار نفر که بیشتر از
19 سال سن داشتند بررسی کردند.
میزان شاخص جِرمی و دور شکم افرادی که شکلات مصرف میکردند به طور متوسط کمتر از دیگران است. برای مثال شاخص جرمی این افراد به طور متوسط 7/27 و در دیگران 2/28 است.
به طور کلی محققان معتقدند هر شخص حداکثر باید
10 درصد از کالری روزانه خود را از غذاهایی مانند شکلات، فستفودها و انواع مختلف نوشیدنیها به دست بیاورد.
منبع: تبیان
از این میترسیم که مبادا مدیرمان ناگهان درون اتاق سَرَک بکشد و ما را ببیند که سخت خمیازه میکشیم و آب از چشمانمان راه افتاده است یا بدتر از آن، این که ممکن است در کارمان اشتباه کنیم و از این احتمال احساس گناه میکنیم. به عبارتی در این ساعتهای پایانی کار که معمولاً تا ساعت چهار یا پنج عصر طول میکشد، مدام به ساعت نگاه میکنیم و منتظر هستیم که ساعتهای کاریمان تمام شود و از این حالت خلاص شویم.
علت واقعی خواب آلودگی بعد از ناهار چیست؟
1 - غذای چرب و سنگین و کاهش اکسیژن خون
متأسفانه بیشتر ما در وعده ناهار غذاهای سنگین و چرب میخوریم که حجم آن هم کم نیست. به همین علت وقتی این غذاها وارد روده میشوند، خون بیشتری روانه این قسمت از بدن میشود تا این همه مواد غذایی سنگین را هضم کند. به طور طبیعی پس از این که خون بیشتری وارد دستگاه گوارش و رودهها میشود، از حجم خونی که به مغز وارد میشود کاسته خواهد شد و به همین جهت میزان اکسیژن در مغز پایین خواهد آمد و همین باعث میشود احساس خستگی کنیم.
2 - تغییرات در PH خون
در طی فرآیند هضم غذا اسید بیشتری در خون ترشح میشود که PH خون را تغییر داده آن را آلکالین میکند. همین آلکالینه شدن خون هم میتواند باعث خواب آلودشدن ما شود. اگر خوب دقت کنید متوجه خواهید شد که وقتی غذاهای بسیار شیرین و دارای کربوهیدرات زیاد میخورید، این حالت خواب آلودگی و سُستی بیشتر خواهد شد. این غذاها قند خون را به یکباره بالا میبرند و همین باعث میشود که پانکراس (لوزالمعده) مقدار زیادی انسولین ترشح کند. این مقدار فراوان انسولین، پروتیینی به نام «تریپتوفان» را به سوی مغز میراند و این ماده در مغز به سروتونین تبدیل میشود. این ماده شیمیایی که مسوولیت رساندن پیامهای عصبی از یک سلول عصبی به دیگری را بر عهده دارد، در شکلگیری فرآیند خواب هم نقش مهمی ایفا میکند. وقتی میزان این ماده در مغز افزایش مییابد، ما خواب آلود میشویم.
چه کنیم که بعد از غذا خوردن خوابمان نگیرد؟
* یک پیاده روی کوتاه پس از ناهار به کاهش این خواب آلودگی و سُستی کمک میکند. این کار جریان خون را در بدن افزایش میدهد که سطح قند خون را محدود میکند و میزان انسولین خون را نیز پایین نگه میدارد.
* یک راه حل مفید دیگر این است که مراقب غذا خوردن خود باشید. از خوردن غذاهایی مانند سیب زمینی، برنج، نان به مقدار زیاد یا پاستا به عنوان ناهار و همچنین از خوردن دسرهای دارای قندهای ساده مانند شیرینی، شکلات و بستنی خودداری کنید. این خوراکیها دارای قندهای ساده هستند که خوردنشان با بالا بردن ناگهانی قند خون موجب ترشح زیاد انسولین در خون، افزایش میزان ترشح سروتونین در مغز و در نهایت خواب آلودگی شما میشود.
* در وعده ناهار کمتر غذا بخورید. صبحانهای حاوی غذاهای پرپروتئین بخورید و به عنوان میانوعده یک خوراکی سبک و مفید مانند میوه یا ماست کم چرب میل کنید و وعده ناهار را مختصر صرف کنید. با این کار سطح قند خون متعادل میماند و از ترشح بیش از حد انسولین جلوگیری خواهد شد.
* نوشیدنیهای کافییندار کمتر بنوشید. بیشتر ما پس از ناهار یک فنجان چای یا قهوه مینوشیم تا به گمان خود سرحال بیاییم، شاید تعجب کنید ولی در واقع این نوشیدنیها فقط برای مدت کوتاهی ما را سرحال میآورند و اندکی بعد دوباره همان رخوت و سُستی به سراغمان خواهد آمد. برخی افراد هم به نوشیدن چای یا قهوه معتاد میشوند و بدون نوشیدن آن پس از ناهار همچنان چرت میزنند و گاهی ممکن است پشت میز کار یا حین رانندگی خوابشان ببرد. به جای نوشیدن چای یا قهوه میتوانید چای سبز بنوشید که هم کافئین کمتری دارد و هم به آن معتاد نخواهید شد.
چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟
* در حالت عادی خواب آلودگی بعد از غذا خوردن طبیعی است، ولی اگر دیدید که با این خوابآلودگی اسهال هم دارید و نفخ کردهاید دقت کنید، چون ممکن است نشانهای از آلرژی غذایی یا عدم تحمل به یکی از مواد موجود در غذا باشد.
* گاهی وقتها هم نشاندهنده مشکلهایی است که ممکن است همراه با ترشح انسولین در بدنتان ایجاد شود. این اختلال میتواند با حس گیجی، سردرد و احساس ضعف
خودش را نشان دهد. در صورت بروز هر دو حالت باید به پزشک مراجعه کنید.
منبع: تبیان
تروما و دخالت هاي موثر براي كاهش عوارض آن
ایرنا: براساس گزارش سازمان جهاني بهداشت (WHO)، تروما يكي از علل عمده مرگ و ناتواني در سراسر جهان است. آمارها بيانگر آن است كه دست كم 50 درصد از مرگوميرهاي ناشي از تروماهاي رخ داده در جادهها در كشورهاي در حال توسعه اتفاق ميافتد كه با دخالتهاي موثر ميتوان تاحدودي اين آمارها را كاهش داد.
تروما در لغت به جراحتهاي شديدي كه در اثر وقوع حادثه يا تصادف به وجود ميآيد، اطلاق ميشود و همچنين به معناي ضربه هايي كه به سر، پا، دست و ديگر اندامهاي بدن وارد ميشود، است.
مراقبهاي فوري پيش بيمارستاني نقش موثري در كاهش مرگ و ميرهاي ناشي از تروما دارد كه اين مهم در گرو ارايه آموزش كافي و تخصصي به پرسنل پزشكي است.
25 مهرماه برابر با 17 اكتبر به نام روز جهاني تروما نامگذاري شده است و در اين روز تلاش ميشود بر بكارگيري اقدامهای حياتي محافظت از زندگي افراد در بحراني ترين لحظههای حادثه تاكيد و راهكارهاي اساسي براي جلوگيري يا كاهش مرگوميرهاي ناشي از تروما، ارايه شود.
ساعت طلايي
ساعت طلايي همانگونه كه از نامش پيداست، حياتي ترين زمان رسيدگي به بيمار است. اقدامهای پزشكي براي بيمار دچار سانحه و تروما بايد بلافاصله پس از حادثه و در كوتاه ترين زمان ممكن انجام پذيرد.
ساعت طلايي از كمكهاي جزيي به آسيبهاي تروما درمحل حادثه آغاز شده و تا درمان قطعي بيمار در بيمارستان ادامه دارد. مهار راه تنفسي و گردش خون و بازکردن راه تنفس از جمله اقدامهای اوليه براي كمك به بيماران ترومايي به شمار ميرود. اين كار ميتواند به آرامي با بلند كردن چانه و كنترل تنفس انجام شود.البته اين كار بايد با احتياط كامل و توسط افراد آموزش ديده انجام گيرد چراكه حركت نامناسب ميتواند موجب وارد آمدن آسيب بيشتر به سر يا گردن شود.
جلوگيري از خونريزي مصدوم
خونريزي در مصدومان دچار تروما ميتواند بصورت داخلي يا خارجي باشد، خونريزي خارجي به معناي خارج شدن خون از سطح خارجي پوست است و خونريزي داخلي اشاره به نشت خون از رگهاي خوني داخل بدن دارد، مصدوم هنگام از دستدادن خون نياز به مداخله فوري پزشك دارد. در اينگونه مواقع همچنين ميتوان از بانداژ استريل زخمها براي جلوگيري از عفونت استفاده كرد.
مراقبت از استخوان شكسته
شكستگي استخوان معمولا زندگي فرد را تهديد نمي كند، استخوان شكسته ناشي از تروما با علايمي مانند دردشديد، تورم و احساس بيدردي همراه يا حتي خونريزي همراه است. شكستگي ممكن است قابل رويت باشد و از سطح پوست بيرون بيايد، سقوط از ارتفاع و تصادف با وسايط نقليه از جمله خودرو و موتور از مهمترین علل شايع شكستگيهاي استخوان به شمار ميرود.
كارشناسان توصيه ميكنند هنگام شكستگي استخوان بايد از اقدام براي جا انداختن موارد شكستگي يا در رفتگي به شدت پرهيز شود، به علاوه اگر سر استخوان شكسته از زخم بيرونزده باشد نبايد تلاش كرد آن را به درون زخم فرو برد. آتلبندي توسط افراد كاردان در اينگونه مواقع يكي از بهترين اقدامهاي كمكي است اما بايد توجه داشت هنگام وقوع سانحه و وارد شدن ضربه به افراد بايد فورا از نيروهاي امدادي و پزشكي، درخواست كمك كرد.
شکلات مانند ورزش
محققان دریافتهاند مقدار اندکی شکلات تلخ میتواند تأثیری مشابه ورزش بر سلامتی افراد داشته باشد.
آزمایشهای اخیر در این زمینه بر روی میتوکندریها تمرکز داشته که وظیفه تولید انرژی را در عضله ها بر عهده دارند. وجود مادهای به نام اپیکاتچین در شکلات میتواند با
بالا بردن میزان میتوکندری تحرک عضلات را بالا برده و از این حیث عملکردی مشابه فعالیتهای ورزشی داشته باشد.
دکتر موهک مالر از دانشگاه دیترویت که ریاست تیم تحقیق در این زمینه بر روی موشها را برعهده داشته میگوید: "میتوکندریها انرژی مورد استفاده در بدن را ایجاد میکنند. هر چقدر میزان آن بالا برود عملکرد عضله ها بهتر خواهد بود. حرکتهای ورزشی از جمله دوچرخه سواری و دویدن میتواند میزان میتوکندری را افزایش دهد اما تحقیقهای ما نشان داده اپیکاتچین هم میتواند در عضله های قلب و سر، عملکردی مشابه داشته باشد. در آزمایش ما برای 15 روز به موشها نوع خاصی از شکلات داده شد و در همین مدت برای گروه دیگری از موشها تمرینهای ورزشی در نظر گرفته شد. در پایان دوره پانزده روزه هر دو گروه عملکرد بدنی مشابهی داشتند."
این آزمایشها دانشمندان را امیدوار به رفع روند از میان رفتن عضله ها با بالا رفتن سن کرده است. به عقیده دکتر مالک ترکیبی از حرکتهای ورزشی و شکلات درمانی میتواند برای افراد مُسن بسیار مفید باشد و مانع از میان رفتن عضلههایشان شود. او تاکید میکند هر چند تعمیم دادن نتایج آزمایشهای اخیر به انسانها شاید به طور قطع درست نباشد اما به هر حال امیدهایی برای رسیدن به نتایج مشابه در آینده نزدیک برای افزایش میتوکندری در بدن انسان از این طریق وجود دارد.
شکلات تلخ، کام مغز را شیرین میکند
تحقیقها نشان میدهد، اپیکاتچین موجود در شکلاتهای تلخ میتواند با تحریک مکانیزمهای حفاظتی مغز، از سلولهای عصبی محافظت کند و در هنگام سکته نیز از حجم آسیبهای وارد شده به این ارگان بکاهد. آنچه که شکلاتهای تلخ را متمایز میکند، عطر فوقالعاده و طعم دلنشین آنها نیست. محققان دانشکده پزشکی دانشگاه جانهاپکینز در انگلستان دریافتهاند این شکلاتها حاوی ماده مؤثری هستند که میتواند در سکتههای مغزی و دیگر آسیبهای وارد شده به این ارگان با تقویت سیگنالهای مغزی، تا حد امکان از سلولهای عصبی محافظت کند.
اعضای این تیم نود دقیقه پس از این که موشها دوز بسیار پایینی از اپیکاتچین- ترکیبی که به شکل طبیعی در شکلات تلخ وجود دارد- را دریافت کردند، با قطع موقت جریان خون در مغز آنها، باعث شدند حالتی شبیه به سکته مغزی در موشها شکل بگیرد. نتایج نشان میدادند، آسیب مغزی در موشهایی که پیش از آغاز آزمایش اپیکاتچین دریافت کردهاند، به مراتب پایینتر از موشهای دیگر مورد آزمایش بوده است و نکته حائز اهمیت این که اثر بازدارنده این ماده تا حدود 3 ساعت و نیم پس از آغاز حمله در موشها باقی مانده است، این در حالی است که بازده زمانی نجات فردی که دچار سکته مغزی شده از 2 تا نهایت 3 ساعت تجاوز نخواهد کرد.
بررسیها در مجموع نشان میدهد مصرف مقادیر کمی از شکلات نه تنها فواید زیادی برای بدن دارد، بلکه میتواند به شما در داشتن وزن متناسبتر نیز کمک کند
سیلوین دوره، دانشیار بخش بیهوشی مراقبتهای ویژه و داروشناسی این دانشگاه احتمال میدهد، اپیکاتچین با تحریک دو مکانیزم شناخته شده برای حفظ سلولهای عصبی، آسیبهای حاصل از سکته مغزی را در آنها کاهش میدهد.
او میگوید: "اثر این ماده هنوز روی انسان بررسی نشده است و از سوی دیگر به نظر میرسد مقدار اپیکاتچین مورد نیاز برای حفظ سلولهای عصبی بسیار اندک باشد. اثر این ماده غیرمستقیم است و به تحریک مسیرهای حفاظتی منجر میشود که در حال حاضر هم در سلولهای عصبی مغز وجود دارند. به عبارت دیگر اپیکاتچین به سلولها کمک میکند در مقابل آسیبهای ناگهانی بهتر از خودشان دفاع کنند و احتمالاً مقادیر بسیار جزئی از آن هم برای این منظور کفایت میکند".
دوره امیدوار است کشف دقیق این اثر و مسیرهای حفاظتی مغز در نهایت بتواند به کاهش آسیبهای حاصل از سکته مغزی حاد و بیماریهای عصبی مزمنی مانند آلزایمر و اختلالهای ناشی از افزایش سن در انسان منجر شود.
انتخاب این ماده و بررسی اثر بازدارنده آن روی سکته از آنجا آغاز شد که دانشمندان دیدند نرخ بیماریهای قلبی- عروقی در ساکنان جزیرهای در پاناما بسیار پایین است و بررسیها نشان میدادند ژنها نقشی در آن ندارند، چرا که اثر حفاظتی منحصر به جزیره بود و این در مورد کسانی که از جزیره مهاجرت میکردند، صدق نمیکرد. محققان دریافتند ساکنان این جزیره نوعی نوشیدنی بسیار تلخ را که حاوی اپیکاتچین است، به جای چای یا نوشابههای گازدار و به شکل منظم مصرف میکنند. دوره میگوید: "این تحقیق به معنی آزادی افراد در مصرف هر میزان شکلات تلخ که میخواهند نیست. باید کالری دریافتی به اندازه باشد و از میوهها و سبزیها هم به میزان کافی استفاده بشود. نکته مهم دیگری هم وجود دارد، اپیکاتچین به تغییرات نور و دما بسیار حساس است و اگر فرایندهای تهیه شکلات یا شرایط نگهداری آن مطلوب نباشد، شانس چندانی برای دریافت آن از شکلاتهای تلخ وجود نخواهد داشت".
شکلات بخورید تا بیماری قلبی نگیرید
شکلاتخورها از این پس با خاطرجمعی میتوانند به انتخاب طعمهای مختلف در فروشگاهها دست بزنند. بنا به نتایج آخرین تحلیلها در دانشگاه کمبریج کسانی که شکلاتخور حرفهای هستند 37 درصد کمتر از سایرین شانس ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی دارند.
بخش دیگری از این تحقیق که روی بیش از ده هزار نفر صورت گرفته نشان میدهد این افراد همچنین 29 درصد کمتر از سایرین سکته میکنند. در این تحقیق زندگی سوژههای مختلفی در کشورهای آلمان، ژاپن، هلند، سوئد و آمریکا برای یک دهه مورد بررسی قرار گرفت و مشخص شد در بین انواع شکلاتها، شکلات تلخ بهترین تأثیرگذاری را دارد.
البته سایر انواع شکلات از جمله شکلات شیری و شکلات نعنایی هم کارایی خوبی داشتند. با این حال دکتر اسکار فرانکو از بخش تحقیقات درمانی بیماریهای قلبی عروقی دانشگاه کمبریج عنوان کرد هنوز کسی به درستی نمیداند چرا شکلات برای سلامت قلب مفید است. به گفته او برخی مواد غذایی دارای ساختاری پیچیده هستند و شکلات از این دسته است. یکی از تئوریها به زعم او وجود آنتی اکسیدان فراوان در شکلات است که باعث گردش راحتتر خون در رگها میشود. در عین حال شکلات میتواند کیفیت بالاتری برای زندگی ایجاد کند و سبب آرامش و شادی میشود. دکتر فرانکو نتایج این تحقیقات را در نشست سالیانه انجمن قلب و عروق در پاریس اعلام کرد ولی در همین حال تاکید کرد این نتایج به معنای تایید شکلاتخوری افراطی نیست. او میانهروی را در این کار توصیه کرد و به گفته او بدن روزانه به 20 تا 50 گرم شکلات نیاز دارد.
علاقهمندان به شکلات لاغرترند
تحقیقها نشان میدهد که شکلاتها باعث چاقی نمیشود و در اصل این غذاهای آماده هستند که بحران چاقی را در جهان گسترش داده است. افرادی که به شکلات علاقه دارند، نباید خیلی نگران باشند، چرا که دانشمندان متوجه شدند این افراد، وزن کمتری دارند، لاغرترند و دور کمر آنها نیز باریکتر است. از سوی دیگر مصرف شکلات باعث میشود احتمال ابتلا به فشار خون بالا و سندروم متابولیک به ترتیب 14 و 15 درصد
کمتر از دیگران باشد.
این عوامل از مهمترین عاملهای موثر در ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته هستند. البته این مطالعهها به این معنا نیست که شما با خوردن شکلات میتوانید وزن خود را کم کنید. اما به نظر میرسد مصرف شکلات باعث میشود میزان اشتهای شما به غذا کمتر شده و به این ترتیب کالری کمتری را وارد بدن خود کنید. از سوی دیگر مطالعهها نشان میدهد افرادی که شکلات مصرف میکنند به طور متوسط بیشتر از دیگران به ورزش کردن علاقه دارند. کارول اونیل از مرکز کشاورزی دانشگاه لوئیزیانا در این باره گفت: تحقیقهای ما نشان میدهد مصرف شکلات به میزان متوسط تأثیر زیادی در افزایش وزن و چاقی ندارد. این بررسیها در مجموع نشان میدهد مصرف مقادیر کمی از شکلات نه تنها فواید زیادی برای بدن دارد، بلکه میتواند به شما در داشتن وزن متناسبتر نیز کمک کند. دانشمندان با انجام مطالعههایی در بین سالهای 1999 تا 2004، میزان مصرف شکلات را روی بیش از 15 هزار نفر که بیشتر از
19 سال سن داشتند بررسی کردند.
میزان شاخص جِرمی و دور شکم افرادی که شکلات مصرف میکردند به طور متوسط کمتر از دیگران است. برای مثال شاخص جرمی این افراد به طور متوسط 7/27 و در دیگران 2/28 است.
به طور کلی محققان معتقدند هر شخص حداکثر باید
10 درصد از کالری روزانه خود را از غذاهایی مانند شکلات، فستفودها و انواع مختلف نوشیدنیها به دست بیاورد.
منبع: تبیان
+ نوشته شده در 2011/11/3 ساعت 5:6 توسط عصرمردم
|
مدیر مسول و صاحب امتیاز : محمد عسلی